(ONDERHOUDEN) MOESTUIN TE HUUR

PeasLove_4

Je hebt geen groene vingers, geen plaats of gewoonweg geen tijd om te moestuinieren, maar wel zin in zelf geoogste groenten? Dan biedt Peas & Love de oplossing! In het hart van Brussel kan je sinds kort een lapje onderhouden moestuin huren. Op het dak van kledingzaak Cameleon in Sint-Lambrechts-Woluwe zijn verticale percelen aangelegd waar je je eigen groenten en planten kan kweken. Maar je hoeft het niet zelf te doen: een echte urban farmer kweekt en verzorgt de groenten. Jij wordt via mail verwittigd wanneer je groeten klaar zijn om geoogst te worden. Het enige wat je moet doen, is ze oogsten… en opeten!
In totaal is er een oppervlakte van 700 vierkante meter. Daaruit zijn 200 percelen gemaakt van elk ongeveer drie vierkante meter. Op elke vierkante meter worden zo’n zestig planten en groenten gekweekt. Door de groeten niet naast elkaar op de grond te kweken, maar in de hoogte in ijzeren kooien, kunnen veel mensen meedoen met de ‘urban farming’ trend. Meer info op peasandlove

ZELFOOGSTBOERDERIJEN

zelfplukJe houdt van kraakverse groenten, fruit of kruiden, maar je hebt de ruimte of de tijd niet om ze zelf te kweken? Zelfoogstboerderijen zijn de oplossing. Zij werken volgens het principe van Community Supported Agriculture, een sociaal en economisch concept waarbij boer en consument de handen in elkaar slaan. De leden betalen een vaste jaarlijkse bijdrage en de boer teelt in ruil een ruim assortiment seizoensgroenten. Van mei tot december kan je als lid zelf groenten oogsten voor eigen gebruik.

Meer info: alles over het CSA netwerk en -boerderijen in Vlaanderen op www.csa-netwerk.be
Andere zelfplukadressen:
West-Vlaanderen
’t Goed ter Heule, Dronckaertstraat 665, Lauwe, www.tgoedterheule.be
O’Bio, Driekoningenstraat, Sint-Baafs-Vijve, http://o-bio.be
PurFruit, Neerhoek 7, Oeselgem, www.purfruit.com
Oost-Vlaanderen
Aveschoothoeve, Aveschoot 67, Lembeke, www.aveschootshoeve.be

Lees verder

METROMOESTUIN

growing undergroundRichard Ballard en Steven Dring kweken groenten en kruiden in de verlaten Londense schuilkelders waar duizenden mensen tijdens de Tweede Wereldoorlog een veilig onderkomen zochten. Meer dan dertig meter diep, onder de metrolijn, draait de moestuin op energiezuinige LED-lampen en middels hydrocultuur worden kruiden, scheuten en groenten gekweekt met een minimale ecologische voetafdruk. De temperatuur in de tunnels bedraagt het jaar rond 16 graden, speciale filters worden gebruikt om de lucht er vrij van ongedierte te houden zodat ook geen pesticiden moeten gebruikt worden. En omdat de plantjes in een speciale vulkanische korrel worden geteeld, is het waterverbruik 70% lager dan in traditionele kwekerijen.
Growing Underground ligt onder de Northern Line, in de buurt van het metrostation Clapham North. De twee kweken onder meer raketsla, broccoli, bieslook, koriander, waterkers en Thaise basilicum. Ze plannen in de toekomst ook eetbare bloemen en miniatuurgroenten te telen, naast traditionele tomatenvariëteiten en paddenstoelen. growing-underground.com

NUTTIG (ON)KRUID

EetbaarOnkruidOngewenst groen: tuiniers maken er liever komaf mee. Toch hebben deze ‘tuinstalkers’ ook nog een nuttig kantje. Kamille, paardenbloem, madeliefjes… vaak kun je er nog wat mee.

Vogelmuur: dit kruid met kleine witte bloemetjes vind je het hele jaar door in elke moestuin. Je kan het gebruiken als pittige smaakmaker in een salade, soep of stamppot. Is rijk aan mineralen en vitamine C. Infusies van vogelmuur verlichten constipatie en kunnen ook gebruikt worden voor het baden van geïrriteerde huid. De verse blaadjes op de huid fijnwrijven geeft al verlichting bij jeuk.

Smalle weegbree: geoefende wandelaars kennen het smalle, lancetvormige blad vast als remedie tegen jeuk bij insectenbeten of netelbrand. Kneus de blaadjes zodat het sap loskomt. Wrijf hiermee over de jeukende huid.

Melganzenvoet is een veel voorkomende neutraal smakende plant, te gebruiken als spinazie. Lees verder