METROMOESTUIN

growing undergroundRichard Ballard en Steven Dring kweken groenten en kruiden in de verlaten Londense schuilkelders waar duizenden mensen tijdens de Tweede Wereldoorlog een veilig onderkomen zochten. Meer dan dertig meter diep, onder de metrolijn, draait de moestuin op energiezuinige LED-lampen en middels hydrocultuur worden kruiden, scheuten en groenten gekweekt met een minimale ecologische voetafdruk. De temperatuur in de tunnels bedraagt het jaar rond 16 graden, speciale filters worden gebruikt om de lucht er vrij van ongedierte te houden zodat ook geen pesticiden moeten gebruikt worden. En omdat de plantjes in een speciale vulkanische korrel worden geteeld, is het waterverbruik 70% lager dan in traditionele kwekerijen.
Growing Underground ligt onder de Northern Line, in de buurt van het metrostation Clapham North. De twee kweken onder meer raketsla, broccoli, bieslook, koriander, waterkers en Thaise basilicum. Ze plannen in de toekomst ook eetbare bloemen en miniatuurgroenten te telen, naast traditionele tomatenvariëteiten en paddenstoelen. growing-underground.com

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s