Wie het echte Amsterdam wil ontdekken moet een bezoek brengen aan een bruin café, want in deze drinkgelegenheden met hun karakteristieke donkere interieur vind je de typisch Amsterdamse gezelligheid. Verspreid over de stad vind je bruine café’s in alle soorten en maten. Maar welk café het oudste van Amsterdam is, valt moeilijk te zeggen. Minstens vier café’s beweren dat die eretitel hen toekomt, maar keiharde historische bewijzen om hun bewering te staven zijn nog nooit gevonden. Oprichtingsdata dienen dus met een korrel zout genomen te worden.
Café Karpershoek, Martelaarsgracht 2, www.cafekarpershoek.nl De oudste sporen van dit café gaan terug naar het jaar 1606, toen de Karpershoek als tapperij zijn deuren opende. Ongetwijfeld werd het café al spoedig druk bezocht door zeelieden die hier vlakbij in de haven afmeerden. Nog steeds ligt in de Karpershoek zilverzand op de vloer, zoals dat in de 17e eeuw gebruikelijk was. Mannen hadden de onfrisse gewoonte bij het pruimen van tabak regelmatig op de grond te spuwen. Dankzij het schurende zand was de vloer gemakkelijker schoon te houden. De pruimen verdwenen, het zand bleef.
De Guingette de l’île du Martin-Pêcheur in Champigny sur Marne is een plaatje, met zijn rode uithangbord in de vorm van een accordeon, zijn lampionnetjes en rood-wit geblokte tafellakens. Van maart tot december kun je hier, aan de oevers van de Marne, samen met locals en afgezakte Parijzenaars genieten van moules-frites. Naast salsa wordt er rumba en foxtrot live gebracht door een orkestje. De zomer blijft hier langer duren dan elders…www.guinguette.fr
In het literaire hart van Parijs – het Quartier de l’Odéon - vind je café-restaurant Les Editeurs. Het is een merkwaardige combinatie van chique bistro en bibliotheek. In verscheidene hoekjes en met een warm salongevoel vind je hier volle boekenkasten en mensen die rustig een aantal uren zitten te lezen bij een kop koffie. Je komt er best in de week, want in het weekend is het er overvol.
Carrefour de l’Odéon 4, Parijs, www.lesediteurs.fr -————————————————————-
Historische cafés in Brussel zijn fragiel erfgoed. Deze beschermde monumenten worden liefdevol gekoesterd en omzichtig aangepast aan de eisen van de tijd. Is het mogelijk om samen met de stenen ook de ziel van een café te conserveren? Op kroegentocht!
Greenwich, Kartuizerstraat 7 Hotel-Café Métropole, De Brouckèreplein 23-29, www.metropolehotel.com L’Espérance, Finisterraestraat 1-3 A la mort subite, Warmoesberg 7, www.alamortsubite.com Le Cirio, Beursstraat 18 Falstaff, Henri Mausstraat 17-51, www.lefalstaff.be Het Goudblommeke in Papier (foto), Cellebroersstraat 53, www.goudblommekeinpapier.be
Het fietsnetwerk in de Nederlandse provincie Noord-Brabant is 4.950 kilometer lang, bestaat uit 840 knooppunten, 23.000 routebordjes, 700 informatiepanelen en onderweg komt u langs 266 fietscafés. Het Brabantse wandelnetwerk heeft een lengte van 4.548 km en geeft 1.137 uren wandelplezier. Routesinbrabant.nl geeft een overzicht van routes om te fietsen, wandelen, varen of skeeleren en routes die geschikt zijn voor mountainbikes en paarden. Van een korte paaltjesroute door het park tot een langeafstandspad dat de provincie doorkruist. Ook themaroutes komen aan bod. De meeste routes zijn gratis te downloaden. Het hart van de website bestaat uit een kaart van Brabant waarop alle routes te vinden zijn. Je vindt er ook welke voorzieningen langs de routes te vinden zijn. Waar kun je onderweg eten, slapen of een museum bezoeken? www.routesinbrabant.nl
—Er bestaan boekwinkels waar je koffie kan drinken, maar in Parijs —heeft men de ‘kitchen galerie’ uitgevonden:kunstgalerijen waar —je ook lekker kan eten. Ze KitchenGalerie in Rue des Augustins, —waar Picasso vroegereen atelier had, combineert Franse kunst —metFrans-Aziatische keuken die hoog aangeschreven staat bij —Gault-Millau. In La Maison des Frigos in de oudeijskelders van —Parijs vind je een Japans Restaurant ineen galerij van moderne —kunst. 1728 op rue Faubourgherbergt een galerij, een restaurant —en een theehuis. Ook kleine restaurants als Café Panique (foto) —of Les Crocs, vlakbij de Marché d’Aligre, combineren culinaire —en plastische kunst. —www.zekitchengalerie.fr —www.lesfrigos.fr —www.restaurant-1728.com —www.cafepanique.com
—De website Spotted by Locals biedt informatie voor —citytrippers die weg willen van de begane paden uit —de papieren reisgidsen en die zich willen laten —inspireren door mensen die van hun stad houden. —Spotted by Locals bestaat uit een netwerk van —tipgevers, ervaren reizigers maar van verschillend —type: de ene weet meer over het uitgaansleven, —de andere is bijvoorbeeld meer geïnteresseerd in —cultuur. De locals moeten hun bijdragen ook —regelmatig up-to-date brengen door alles ter plekke —opnieuw te gaan controleren. Er zijn ondertussen —spotters in 22 Europese steden waaronder ook —Brussel en Antwerpen. —www.spottedbylocals.com
—De Franse regio’s Normandië, Bretagne, Languedoc en —Aquitaine hebben de formule Café de Pays uitgewerkt. —Deze authentieke, landelijke café-bistro’s voldoen aan —de voorschriften die het Comité Régional du tourisme —vooropstelt, namelijk de bezoeker op geheel eigen —wijze overtuigen van de charmes die de regio te bieden —heeft. Dat doen ze door eenvoudige maar lekkere —streekgerechten op de kaart te zetten, doorgaans met —producten van biologische oorsprong, aan een redelijke —prijs. Dit in combinatie met verhalen over de oorsprong —van de gerechten en de activiteiten van de streek. —Meestal kan je er ook overnachten. Tijdens de zomer organiseren de Cafés de Pays onder meer kleine jazzconcerten of vertelavonden. Ter plaatse is een activiteitenkalender beschikbaar en is er een kleine bibliotheek met gidsen en naslagwerken over de streek.
—Niets aangenamer om tijdens een fietstochtje eens te —verpozen bij een verfrissend drankje of een lekker —hapje. De verschillende provincies kenden een fietslabel —toe aan cafés waar fietsers bijzonder welkom zijn. —Deze horecazaken bieden speciale faciliteiten aan zoals —ruime openingsuren tijdens het toeristisch seizoen, —fietsenstalling, fietsenreparatieset, EHBO-koffer, —verzorgd sanitair, toeristische informatie en fietskaarten —en mogelijkheid tot het nuttigen van de eigen picknick —mits het bestellen van een drankje. Deze uitbatingen —liggen op maximum 1 km van een fietsroutenetwerk.
De verschillende overzichten van de fietsvriendelijke cafés vind je o.a. op
—Een volkscafé. Elk gehucht heeft er wel een. Karakter- —plekken waar je je meteen thuis voelt en die je instant —katapulteren naar de tijd van toen. —De vzw Volkskunde Vlaanderen heeft die volkscafés —in kaart gebracht en een site gelanceerd. —Op de Cafékaart vind je een overzicht en je kan er —zelf een echt dorpscafé uit je buurt registreren. —En er is ook een boek: Volkscafés. Vrouwentongen en —mannenpraat met foto’s van Jimmy Kets.
—De ranglijst met de Beste cafés ter wereld van Lonely —Planet ism het Thaise biermerk Singha werd —samengesteld door middel van een internetverkiezing. —De lijst telt 1162 cafés van overal ter wereld. En voor —het beste café ooit hoef je niet eens zo ver te reizen: —de Witte Aap in Rotterdam werd gekozen omwille van —zijn interessante mix van klanten: studenten, —kunstenaars, zakenlieden. Vooral het terras van de —Witte Aap heeft aantrekkingskracht op reizigers van —overal ter wereld. —Een selectie van de beste honderd Greatest bars of the —world verschijnt binnenkort in een speciale editie van —Lonely Planet. —De volledige lijst kan je raadplegen op —http://singha.lonelyplanet.com/bars
Wie het echte Amsterdam wil ontdekken moet een bezoek brengen aan een bruin café, want in deze drinkgelegenheden met hun karakteristieke donkere interieur vind je de typisch Amsterdamse gezelligheid. Verspreid over de stad vind je bruine café’s in alle soorten en maten. Maar welk café het oudste van Amsterdam is, valt moeilijk te zeggen. Minstens vier café’s beweren dat die eretitel hen toekomt, maar keiharde historische bewijzen om hun bewering te staven zijn nog nooit gevonden. Oprichtingsdata dienen dus met een korrel zout genomen te worden.
De Guingette de l’île du Martin-Pêcheur in Champigny sur Marne is een plaatje, met zijn rode uithangbord in de vorm van een accordeon, zijn lampionnetjes en rood-wit geblokte tafellakens. Van maart tot december kun je hier, aan de oevers van de Marne, samen met locals en afgezakte Parijzenaars genieten van moules-frites. Naast salsa wordt er rumba en foxtrot live gebracht door een orkestje. De zomer 
Historische cafés in Brussel zijn fragiel erfgoed. Deze beschermde monumenten worden liefdevol gekoesterd en omzichtig aangepast aan de eisen van de tijd. Is het mogelijk om samen met de stenen ook de ziel van een café te conserveren? Op kroegentocht!
Het fietsnetwerk in de Nederlandse provincie Noord-Brabant is 4.950 kilometer lang, bestaat uit 840 knooppunten, 23.000 routebordjes, 700 informatiepanelen en onderweg komt u langs 266 fietscafés. Het Brabantse wandelnetwerk heeft een lengte van 4.548 km en geeft 1.137 uren wandelplezier. Routesinbrabant.nl geeft een overzicht van routes om te fietsen, wandelen, varen of skeeleren en routes die geschikt zijn voor mountainbikes en paarden. Van een korte paaltjesroute door het park tot een langeafstandspad dat de provincie doorkruist. Ook themaroutes komen aan bod. De meeste routes zijn gratis te downloaden. Het hart van de website bestaat uit een kaart van Brabant waarop alle routes te vinden zijn. Je vindt er ook welke voorzieningen langs de routes te vinden zijn. Waar kun je onderweg eten, slapen of een museum bezoeken? 
—
—
—
—
